La ensaldilla de Rusia es un manjar espectacular de la gastronomía española, aunque sus orígenes se remontan a Rusia. Constituye una combinación deliciosa de tubérculos cocidas, zanahorias picadas, huevos duros y arvejas, todo bañado en una mayonesa rica a base de mayonesa casera, mostaza amarilla y aceite. Se sirve fría y es un plato perfec